Учёные во Владивостоке изобрели шоколад с водорослями

29 марта, 20:05

Биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад на основе морской капусты. Такой продукт станет полезнее для здоровья, сообщила пресс-служба учреждения.

«Новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, поэтому получил название «наношоколад», — рассказали представители вуза.

Активные вещества «наношоколада» доставляются в организм «прицельно и эффективно», заявили специалисты. При этом шоколад имеет классический вкус, а добавки из водорослей почти не чувствуются.

Учёные также планируют дополнить шоколад дальневосточными дикоросами и морепродуктами, уточнили в пресс-службе.

Рекомендуемые материалы
Боуи, Коэльо и Роллинз на большой дороге
Воспоминания известных иностранцев о путешествии по Транссибу
Загнанные в Зелёный Угол
Писатель Василий Авченко — о том, почему эпоха праворульных автомобилей на Дальнем Востоке уходит в прошлое
«Доброе утро, чат»
Как мессенджеры на Дальнем Востоке заменили людям социальные сети, газеты и институты местного самоуправления