«Рыбная неделя» стартовала в Москве

03 октября, 19:15

С 3 по 9 октября на главных улицах Москвы можно будет попробовать и купить по сниженной цене морепродукты Дальнего Востока, сообщила пресс-служба мэрии столицы.

На фестивале будут представлены довольно редкие виды рыбы. Например, атлантическая скумбрия, якутский омуль, осётр, стерлядь, чавыча, сазан, белый амур. Настоящим событием станет возвращение дальневосточной сельди иваси, вылов которой возобновили спустя 25 лет. Её можно найти на площадке фестиваля на Арбате.

Лососевая и осетровая икра, живые морские ежи, трепанги и крабы представлены на «Городском рыбном рынке» на площади Революции.

На коптильнях на Арбате и Пушкинской площади можно будет сразу попробовать нерку и окуня холодного и горячего копчения, а также мурманского лосося, омуля и палтуса.

За дальневосточной ухой, блюдами из командорского кальмара, колбасками из дикого тихоокеанского лосося следует идти на площадки «Осенний пикник» (переход от Манежной площади к площади Революции), «Вкусные будни» (Кузнецкий Мост) и «Московские рецепты» (Пушкинская площадь).


А в кулинарной школе рядом с ЦУМом на Кузнецком Мосту можно будет научиться готовить рыбу у московских шеф-поваров.

«Рыбная неделя» завершит гастрономический марафон «Золотая осень». Рыбопромышленники с Камчатки, Владивостока, Сахалина и других рыбопромысловых центров России приготовили для москвичей около 100 видов рыбы.
Рекомендуемые материалы
Настоящие люди
Как живут современные чукчи
«Кому-то нужна культурная жизнь, а кому-то — только горы»
Фельдшер, спасатель-кинолог, руководитель театра и дальневосточники других профессий — о собственной и чужой провинциальности
Первооткрыватели и просветители
Прошлое и настоящее старейшего исследовательского общества на Дальнем Востоке
Новости smi2.ru