Приморские учёные нашли способ усилить свойство винограда продлевать жизнь

12 мая, 18:45

Учёные Дальневосточного федерального университета и Дальневосточного отделения РАН открыли способ увеличить содержание «короля антиоксидантов» в винограде.

Новый метод позволит использовать клетки винограда сорта амурский для промышленного производства резвератрола — вещества, которое положительно влияет на продолжительность жизни, снижает риск развития рака и улучшает работу внутренних органов.

Учёные смогли увеличить содержание вещества в амурском винограде в 100 раз — до 3% от сухой массы.

Пока производство резвератола — это длительный и затратный процесс, отмечают в ДВФУ. Исследователи считают, что их разработка позволит сделать его более эффективным.

Рекомендуемые материалы
Боуи, Коэльо и Роллинз на большой дороге
Воспоминания известных иностранцев о путешествии по Транссибу
Загнанные в Зелёный Угол
Писатель Василий Авченко — о том, почему эпоха праворульных автомобилей на Дальнем Востоке уходит в прошлое
«Доброе утро, чат»
Как мессенджеры на Дальнем Востоке заменили людям социальные сети, газеты и институты местного самоуправления