Россельхознадзор предупредил о продаже просроченной рыбы с Дальнего Востока

20 июня, 12:53

С началом лососевой путины на Дальнем Востоке недобросовестные продавцы начнут предлагать покупателям прошлогоднюю рыбу под видом свежей, предупредил Россельхознадзор.

По данным ведомства, не весь прошлогодний улов был распродан. Много рыбы осталось лежать в морозильниках на складах, «дожидаясь реализации по хорошей цене». И теперь вместе со свежей в продажу запустят прошлогоднюю.

Отличить некачественную рыбу несложно. Из-за долгого хранения у неё жёлтый оттенок и запах прогорклого масла. Жабры у залежавшейся рыбы не красные, а буро-коричневые, глаза мутные и впалые, а чешуя теряет блеск и легко отделяется от кожи.

Чтобы окончательно удостовериться в свежести рыбы, покупатель имеет право запросить
у продавца сопроводительные ветеринарные документы. Если справки отсутствуют, перед вами просроченная рыба.
Рекомендуемые материалы
10 главных книг о Дальнем Востоке
От «Острова Сахалина» Чехова до «Правого руля» Авченко
«Доброе утро, чат»
Как мессенджеры на Дальнем Востоке заменили людям социальные сети, газеты и институты местного самоуправления
Отрывной календарь
Экстремальный спорт, ради которого стоит поехать на Дальний Восток