Государственная компания «Чукотская оптовая торговля» планирует наладить производство сладкой газированной воды из брусники, шикши (водянику) и голубики. Об этом сообщил заместитель директора компании Олег Губиев.

«У нас уже разработаны рецепты газированной воды из местной ягоды и подготовлено необходимое оборудование. Как только нам начнут сдавать сырье, а это будет ближе к концу лета, сразу начнем производство», — рассказал он.

Ягоду компания закупает у местного населения. Часть закупочной цены предприятию компенсирует региональный бюджет.

Губиев отметил, что объемы продукции будут зависеть от спроса, добавив, что в 2018 году продавать воду будут только в Анадыре, Эгвекиноте и Беринговском, а в остальные районы автономного округа продукция поступит только в 2019 году.

Кроме того, компания намерена возобновить производство варенья из ягоды. Варенье и газированные напитки будут выпускаться небольшими партиями, и продаваться только на Чукотке.